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经典品牌成功案例
董小婉 | 0-1的现象级品牌孵化和1-10的战略升级
江南，历经岁月的洗礼，
早已刻入生活点滴。
天青色冷烟雨的画卷，
文人墨客的情怀
音律乐章里的幽怨，
精微雅致菜肴里的味道，
无一不代表着江南。
在董小婉看来，唯有西塘最能代表江南 「八色八味小笼」，是对江南手艺的传承。
江南二绝之一的「董肉」，是对江南食材的创新，是对江南味道的创新与融合……
寻味西塘，是发现江南味道的开始，董小婉传承与融合着江南味道。经典品牌成功案例
和谷记 | 以“和”为贵，『和谷记』连锁餐饮品牌升级之路！
连锁餐饮品牌如何做品牌升级？
尚膳若水通过餐饮品牌打造三要素法则，以「和谷记」品牌升级为例诠释餐饮品牌升级方法论，希望给餐饮经营者带来新的启发。
经典品牌成功案例
珠海湾一号 | 至尊海景 至珍粤菜
珠海湾1号是南园酒家（广州著名三大岭南园林餐厅之一）在珠海倾力打造的一家专注于轻奢婚礼服务的高端酒家，该项目由广州尚膳若水餐饮公司提供全流程的品牌策划和落地服务，致力于打造成为珠海首家一站式高端奢华婚礼酒宴中心。
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服务内容
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行业观点
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餐饮网红品牌（董小婉）是如何炼成的
阅读数： 6112
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时间： 2019-09-17
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来源： 尚膳若水
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简介
概要 -
2019年才过半，餐饮市场却已两极分化,家常小店经营惨淡,连锁品牌挂牌上市,餐饮网红餐馆董小宛连开七家分店，几十年老品牌关门收场，激荡汹涌的餐饮江湖里，一旦迟疑，就会被别人取代！
2019年才过半，餐饮市场却已两极分化,家常小店经营惨淡,连锁品牌挂牌上市,餐饮网红餐馆董小宛连开七家分店，几十年老品牌关门收场，激荡汹涌的餐饮江湖里，一旦迟疑，就会被别人取代！
传统苏杭点心，如何打败众多新潮网红门店？
品牌名称：董小婉
品类分类：苏杭小笼点心
品牌口号：一笼小点知水乡
目标市场：定位湖北宜昌，面向全国
服务内容：品牌战略咨询、品牌设计、空间打造
服务属性：新品牌打造
如果说江南是烟雨朦胧的，那么董小婉就是破晓前的那抹天青色。
尚膳若水为董小婉提炼出独特而强大的品牌内核，以江南诗情为文化内涵、以历史人物“董小婉”为人设依托，从文化原点上与同类竞品做区分，从形象上脱离传统茶点认知，抓住消费者的视觉和心智。
从前期分析、品牌策划、空间设计，再到产品包装，我们与董小婉团队耗时四个月精心打造雕琢，落地至今不断完善，历经七家店面验证，每一家店均是开业爆红、人头涌涌，已成为湖北知名网红餐厅，被大众点评网友评为“最难排队的餐厅”、“必吃打卡餐厅”。
传统苏杭点心，如何打败众多新潮网红门店？
品牌名称：董小婉
品类分类：苏杭小笼点心
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服务属性：新品牌打造
如果说江南是烟雨朦胧的，那么董小婉就是破晓前的那抹天青色。
尚膳若水为董小婉提炼出独特而强大的品牌内核，以江南诗情为文化内涵、以历史人物“董小婉”为人设依托，从文化原点上与同类竞品做区分，从形象上脱离传统茶点认知，抓住消费者的视觉和心智。
从前期分析、品牌策划、空间设计，再到产品包装，我们与董小婉团队耗时四个月精心打造雕琢，落地至今不断完善，历经七家店面验证，每一家店均是开业爆红、人头涌涌，已成为湖北知名网红餐厅，被大众点评网友评为“最难排队的餐厅”、“必吃打卡餐厅”。
基础元素-婉约江南.温柔流连素
视觉接触点-淡雅清爽.见之心喜
空间体验-水乡情节带来情感共鸣
门店实拍-shop shooting
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