- 首页
-
服务案例
服务案例
我们只用实力,解读品牌案例
经典品牌成功案例董小婉 | 0-1的现象级品牌孵化和1-10的战略升级
江南，历经岁月的洗礼，
早已刻入生活点滴。
天青色冷烟雨的画卷，
文人墨客的情怀
音律乐章里的幽怨，
精微雅致菜肴里的味道，
无一不代表着江南。
在董小婉看来，唯有西塘最能代表江南 「八色八味小笼」，是对江南手艺的传承。
江南二绝之一的「董肉」，是对江南食材的创新，是对江南味道的创新与融合……
寻味西塘，是发现江南味道的开始，董小婉传承与融合着江南味道。
2018年由团队0-1孵化了董小婉品牌，开业即火遍宜昌，次年连开7店，历经餐饮创新热潮巅峰，再到疫情，
2022年由尚膳若水重新定位升级，不忘初心，再出发......
作者：尚膳若水
链接：https://www.zcool.com.cn/work/ZNjU1OTc2MzI=.html
来源：站酷
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。经典品牌成功案例锦意川 | 新概念川菜
项目名称：锦意川
目标市场：源于连云港，面向苏北地区
服务内容：品牌策略升级/品牌设计升级/空间设计
项目面积：1200平方
锦意川
花重锦官城
寻味意归川
有千年蜀锦
写就的历史底蕴
有蜀道之坚
洒下狂放诗意的太白诗仙
更有正宗川味
以热烈、以香浓、以醇正
在唇齿间百转千回的难忘
心有锦意
何必至川
当绿竹雅集遇到古刹锦鲤
当幽幽山水遇到仙鹤翩跹
当都江风韵遇到喜鹊衔云
我们以美食为信
把正宗川味揉进碗盏
在热气腾腾间
与你奔赴山海，奔赴锦意川经典品牌成功案例和谷记 | 以“和”为贵，『和谷记』连锁餐饮品牌升级之路！
连锁餐饮品牌如何做品牌升级？
尚膳若水通过餐饮品牌打造三要素法则，以「和谷记」品牌升级为例诠释餐饮品牌升级方法论，希望给餐饮经营者带来新的启发。
经典品牌成功案例珠海湾一号 | 至尊海景 至珍粤菜
珠海湾1号是南园酒家（广州著名三大岭南园林餐厅之一）在珠海倾力打造的一家专注于轻奢婚礼服务的高端酒家，
该项目由广州尚膳若水餐饮公司提供全流程的品牌策划和落地服务，
致力于打造成为珠海首家一站式高端奢华婚礼酒宴中心。
该项目位于珠海香洲区石景山下的情侣中路，项目直面珠江入海口，左靠日月贝，右邻珠海渔女，项目交通条件便利，地理环境优越。
拥有视野开阔的海景、一流的高挑无柱宴会厅、顶级的舞美灯光、极致尊享的视听设备，资深专业的婚礼管家，荟萃四海婚恋元素精华，融贯奢华婚恋文化，以海为景，可打造浪漫海景婚礼、露台花园婚礼、沙滩婚礼等多个惊艳婚礼场景，使人置身于童话般的梦幻世界之中，处处彰显高雅的品味与格调，美景盛宴尽收眼底，让每对新人都能尽情享受到极致的幸福体验。更有 “国家级白金五钻酒家”之称的南园酒家资源赋能，米其林星级厨师，30年粤菜师傅，名厨定制美食盛宴，旨在为每场婚礼带来视、听、食、感的360度沉浸式场景，提供臻享无忧的一站式婚礼服务体验，满足您对婚礼的所有想象。
-
服务内容
服务内容
差异化战略思维，多维度服务定制
- 关于我们
- 行业观点
- 联系我们
行业观点
掌握行业资讯，洞察餐饮未来
二沙岛玫瑰园餐厅 丨 如何让餐饮老品牌重新绽放魅力
-
简介
概要 -
有着二十年历史的餐饮品牌都面临着品牌老化，业绩下滑很厉害，老客留存低，新客很难进。
有着二十年历史的餐饮品牌都面临着品牌老化，业绩下滑很厉害，老客留存低，新客很难进。
品牌升级前，二沙岛玫瑰园西餐酒廊
品牌升级后，二沙岛玫瑰园西餐空间
二十年餐饮老品牌如何绽放新的魅力？
餐厅整体视觉较为守旧，品牌定位不清晰，在寸土寸金的二沙岛如何焕发新的生机，尚膳若水以专业的品牌诊断模式为玫瑰园展开更为全面深层次的诊断，以地理优势和消费人群为例；
重做定位
二沙岛位于越秀区、天河区与海珠区的三角中心，加之岛上坐落两个艺术馆，二十几年前的品牌视觉和空间已不能适应新时代的审美需求，且在产品结构方面也需调整升级；
对于成为餐饮消费主力人群的80后90后新生代而言，餐饮消费更趋向以社交为目的的“体验消费”，而作为二十几年的餐饮老品牌需要重新注入新的活力方能更好地迎合时代发展需求；
再生策略
连接艺术与爱的新派西餐厅（让爱绽放）
使品牌新形象满足不同的社交需求，创造不同社交归属价值感
承办各类大型宴会活动
传播艺术的空间
分享与庆祝的场所
生活以外的精神世界
品牌服务成果
我们将安排餐饮专家与您联系