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服务案例
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经典品牌成功案例董小婉 | 0-1的现象级品牌孵化和1-10的战略升级
江南，历经岁月的洗礼，
早已刻入生活点滴。
天青色冷烟雨的画卷，
文人墨客的情怀
音律乐章里的幽怨，
精微雅致菜肴里的味道，
无一不代表着江南。
在董小婉看来，唯有西塘最能代表江南 「八色八味小笼」，是对江南手艺的传承。
江南二绝之一的「董肉」，是对江南食材的创新，是对江南味道的创新与融合……
寻味西塘，是发现江南味道的开始，董小婉传承与融合着江南味道。
2018年由团队0-1孵化了董小婉品牌，开业即火遍宜昌，次年连开7店，历经餐饮创新热潮巅峰，再到疫情，
2022年由尚膳若水重新定位升级，不忘初心，再出发......
作者：尚膳若水
链接：https://www.zcool.com.cn/work/ZNjU1OTc2MzI=.html
来源：站酷
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。经典品牌成功案例锦意川 | 新概念川菜
项目名称：锦意川
目标市场：源于连云港，面向苏北地区
服务内容：品牌策略升级/品牌设计升级/空间设计
项目面积：1200平方
锦意川
花重锦官城
寻味意归川
有千年蜀锦
写就的历史底蕴
有蜀道之坚
洒下狂放诗意的太白诗仙
更有正宗川味
以热烈、以香浓、以醇正
在唇齿间百转千回的难忘
心有锦意
何必至川
当绿竹雅集遇到古刹锦鲤
当幽幽山水遇到仙鹤翩跹
当都江风韵遇到喜鹊衔云
我们以美食为信
把正宗川味揉进碗盏
在热气腾腾间
与你奔赴山海，奔赴锦意川经典品牌成功案例和谷记 | 以“和”为贵，『和谷记』连锁餐饮品牌升级之路！
连锁餐饮品牌如何做品牌升级？
尚膳若水通过餐饮品牌打造三要素法则，以「和谷记」品牌升级为例诠释餐饮品牌升级方法论，希望给餐饮经营者带来新的启发。
经典品牌成功案例珠海湾一号 | 至尊海景 至珍粤菜
珠海湾1号是南园酒家（广州著名三大岭南园林餐厅之一）在珠海倾力打造的一家专注于轻奢婚礼服务的高端酒家，
该项目由广州尚膳若水餐饮公司提供全流程的品牌策划和落地服务，
致力于打造成为珠海首家一站式高端奢华婚礼酒宴中心。
该项目位于珠海香洲区石景山下的情侣中路，项目直面珠江入海口，左靠日月贝，右邻珠海渔女，项目交通条件便利，地理环境优越。
拥有视野开阔的海景、一流的高挑无柱宴会厅、顶级的舞美灯光、极致尊享的视听设备，资深专业的婚礼管家，荟萃四海婚恋元素精华，融贯奢华婚恋文化，以海为景，可打造浪漫海景婚礼、露台花园婚礼、沙滩婚礼等多个惊艳婚礼场景，使人置身于童话般的梦幻世界之中，处处彰显高雅的品味与格调，美景盛宴尽收眼底，让每对新人都能尽情享受到极致的幸福体验。更有 “国家级白金五钻酒家”之称的南园酒家资源赋能，米其林星级厨师，30年粤菜师傅，名厨定制美食盛宴，旨在为每场婚礼带来视、听、食、感的360度沉浸式场景，提供臻享无忧的一站式婚礼服务体验，满足您对婚礼的所有想象。
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尚膳若水案例|如何让一家大排档成为当地商圈人气王
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简介
概要 -
传承数十年的传统品类，要想继续发展，就必须要做出改变，无论是从表现形式，还是传播方式，用消费者更感兴趣、更具美感和记忆度的手法去打造品牌，才能保持品牌生命力。
在官网上一篇内容讲到昔日大排档王者在品牌命名和产品梳理两个方面的内容，今天就和大家来讲述一下如何让一家大排档成为当地商圈人气王的另外几个方面。
品牌口号：咩都可以啫
啫煲的特点在于，只要有一个啫煲，什么食材都能往里放，可谓包罗万象，一煲啫万物，只有消费者想不到，没有不能啫的食材。
粤语口号“咩都可以啫”意思为“什么都可以啫”，体现了粤式啫煲的烹饪特点，也体现了粤菜食材选择广泛、只用高温啫熟就能食用的新鲜本味。
疑问式品牌文案与肯定式品牌口号，设计了自问自答的互动式文案，在消费者提出疑问前先行解答，一问一答间尽显趣味，更容易让人记忆深刻。
深沉黑、火焰金、亮眼红三色构成【咩啫】的品牌色调，并运用在特色物料上。
潮流物料的加持，使整个品牌显得年轻时尚，也令“啫煲”这一传统品类有了新的表现形式，在年轻的消费群体中产生新的讨论热度。
在空间打造上，尚膳若水以“怀旧”为主线，但不是完全的照搬做旧，而是提取了30%的年代感，加入70%的时尚感，制造出100%的设计差异感，两种感觉的结合，呈现出流行中带着记忆味道、复古怀旧的新潮空间。
【咩啫】的落地商场属于当地的新兴商圈，同场竞品的品牌意识有待加强。大量的霓虹灯光和半复古半潮流的时尚空间，建立起【咩啫】独特的品牌形象，让其成为整个商场中最具个性、最有特色的餐厅。
传承数十年的传统品类，要想继续发展，就必须要做出改变，无论是从表现形式，还是传播方式，用消费者更感兴趣、更具美感和记忆度的手法去打造品牌，才能保持品牌生命力。
如何让昔日一家大排档成为当地商圈人气王,本文已经做了一份很好的阐述,还有另外一点小编要讲的就是想要自己的品牌不被淘汰和落后，只有交给专业的人去做这件事情,专业的人做专业的事情。
我们将安排餐饮专家与您联系